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講演会・セミナーのお知らせ 詳細
第477回機振協セミナー 「失敗事例から学ぶHACCPの基本」
開催日時 | 2024年11月21日(木)16:00~17:00 |
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場所 | WEB(Zoom) |
イベント名 | 「失敗事例から学ぶHACCPの基本」 |
講師 | 経営創研(株) 専任コンサルタント 高木 敏明 |
内容 | ■内容 食品安全マネジメントシステムの中核であるHACCPは、食品製造企業が製品の 安全性等を確保するための衛生管理手法です。令和3年6月1日から原則、全ての 食品製造企業にHACCPに沿った衛生管理が義務付けられました。また、食品機械 メーカには、HACCPに対応した製品が食品製造企業から望まれています。 そこで、本セミナーでは、HACCPシステムの基本や本質について、経験豊富な講 師の高木敏明氏から、事例に基づき、ご紹介いただきます。 高木氏は、200社にわたる食品製造企業の支援の経験をもとに、食品衛生管理・ HACCPシステム構築・食品表示作成の支援に携わっております。 当研究所では、中小食品製造企業が抱える課題やニーズを調査し、商品開発、 製造及び製販一体化に知見を有する専門家チームを編成して、伴走型で事業化 支援する方式(詳細は次URL参照)とともに、最新技術動向の調査研究等により 課題解決を図っております。その一環として、食品製造企業や食品機械メーカ、 食品業界参入希望の製造業等に有用な情報を提供するセミナーを開催いたします。 是非、ご参加いただけますようご案内申し上げます。 ■プログラム 16:00~16:10 開会挨拶 16:10~16:40 ご講演 16:40~16:55 質疑 16:55~17:00 次回開催案内・閉会挨拶 ※なお、本プログラムは、予告なく変更になる場合がありますので、予めご了承ください。 後日、オンデマンド配信を予定しているため、講演を録画させていただきます。 予めご了承 ください。 |
定員 | 50名 |
参加費 | 無料 |
申し込み方法 | ■申込み方法: 次URLよりお申込みください http://www.jspmi.or.jp/seminar477th/ |
申し込み先 | 〒105-0011東京都港区芝公園三丁目5番8号 一般財団法人 機械振興協会 技術研究所 坂本将也 TEL 03-3434-8260 E-mail sakamoto@tri.jspmi.or.jp |
申込書1(Word) | |
申込書2(PDF) | |
お問い合わせ | 〒105-0011東京都港区芝公園三丁目5番8号 一般財団法人 機械振興協会 技術研究所 坂本将也 TEL 03-3434-8260 E-mail sakamoto@tri.jspmi.or.jp |